रसोई के मसाले: स्वास्थ्य के लिए अद्भुत औषधियाँ

मसालों का महत्व

जब भी मसालों का नाम लिया जाता है, तो हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। रसोई में मसालों को एक महत्वपूर्ण स्थान दिया गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए नहीं होते? मसाले वास्तव में शक्तिशाली औषधियों का काम भी करते हैं। 'मसाला' शब्द मलेशिया से आया है, और भारत में रसोई में उपयोग होने वाली सभी चीजों को औषधि माना जाता था।

पेट दर्द के लिए उपाय

पेट दर्द से राहत पाने के लिए एक चम्मच शुद्ध घी में हींग मिलाकर पीना फायदेमंद होता है। इसके अलावा, पुदीने और नींबू के रस में अदरक का रस और थोड़ा काला नमक मिलाकर पीने से भी आराम मिलता है। सेंधा नमक में अजवाइन की सूखी पत्तियों का सेवन भी पेट दर्द में राहत देता है।

दांत दर्द के लिए घरेलू उपचार

दांत दर्द के लिए लौंग एक प्रभावी उपाय है। नमक और काली मिर्च का मिश्रण बनाकर उसमें कुछ बूंद पानी मिलाकर लगाने से भी राहत मिलती है। अजवायन की पत्ती का तेल लगाने से भी दांत के दर्द में आराम मिलता है। अगर कोई और उपाय नहीं है, तो कच्चे प्याज के टुकड़े को चबाने से भी राहत मिलती है।

सिर दर्द के लिए प्राकृतिक समाधान

सिर दर्द एक आम समस्या है। इसके लिए दालचीनी को पानी में मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे माथे पर लगाएं। यह दवा से भी अधिक प्रभावी है। तुलसी के पत्तों का सेवन या काढ़ा बनाकर पीने से भी सिर दर्द में राहत मिलती है।

खांसी और जुकाम के लिए उपाय

अगर खांसी-जुकाम के लिए दवाओं का असर नहीं हो रहा है, तो काली मिर्च और लौंग का सेवन करें। ये मसाले खांसी-जुकाम के लिए दवाओं से भी जल्दी असर करते हैं।