केले में एथिलीन है... जल्द पकाने को इंजेक्शन वाला काम, खाने से पहले चेक करें 'असली केला'

जमुई: नवरात्रि में मां दुर्गा को चढ़ाया जाने वाला केला आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। जमुई से आई एक रिपोर्ट के मुताबिक, कच्चे केलों को जल्दी पकाने के लिए इस्तेमाल होने वाला कार्बाइड, सेहत के लिए बहुत ही खतरनाक है। इससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। दरअसल, पर्व-त्योहार में केले का इस्तेमाल पूजा और फलहार दोनों में किया जाता है। माना जाता है कि केला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, फास्फोरस और अन्य खनिज पाए जाते हैं। केले को दिया जा रहा एथिलीन का इंजेक्शनहालांकि बाजार में बिकने वाले अधिकतर केले, कार्बाइड से पकाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत हानिकारक होता है। कार्बाइड में आर्सेनिक और फास्फोरस होता है, जो शरीर के लिए नुकसानदेह होता है। इतना ही नहीं, केले को पकाने के लिए एथिलीन का इंजेक्शन भी दिया जाता है।चिकित्सा अधिकारी मनीष कुमार सिंह के मुताबिक, अत्यधिक मात्रा में एथिलीन का प्रयोग बहुत ही हानिकारक है। इससे पेट, हृदय और हड्डियों से जुड़ी बीमारी के अलावा कई प्रकार की समस्या हो सकती है। कार्बाइड के ज्यादा इस्तेमाल से कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। कार्वाइड से पक्के केले खाने से बचेंइसके अलावा, पैरों में दर्द, दस्त और जलन जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। गंभीर मामलों में दिमाग से जुड़ी परेशानियां भी हो सकती हैं। डॉक्टर ने कहा कि इसलिए जरूरी है कि हम ये जानें कि केला कैसे पकाया गया है। अगर केला कार्बाइड से पकाया गया है तो उसे खाने से बचें। प्राकृतिक रूप से पके हुए केले ही खाएं।