स्वास्थ्य कार्नर: अजवाइन का उपयोग सदियों से मसाले और औषधि के रूप में किया जा रहा है। यह न केवल भोजन को पचाने में मदद करती है, बल्कि भूख को भी बढ़ाती है। आइए जानते हैं इसके कई फायदों के बारे में:
पेट के कीड़ों से राहत
पेट के कीड़े:
अजवाइन का आधा ग्राम चूर्ण और काला नमक मिलाकर रात में सोते समय गर्म पानी के साथ बच्चों को देने से पेट के कीड़े समाप्त होते हैं और भूख बढ़ती है।
सीने में जलन का उपचार
सीने में जलन:
यदि पेट में दर्द हो, तो अजवाइन, छोटी हरड़, सेंधा नमक और सोंठ का चूर्ण बनाकर 2-3 ग्राम की मात्रा में छाछ या गर्म पानी के साथ लें। गैस की समस्या होने पर भोजन के बाद 125 ग्राम दही में 3 ग्राम अजवाइन, 2 ग्राम सोंठ और आधा ग्राम काला नमक मिलाकर सेवन करें।
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए
मासिक धर्म:
यदि मासिक धर्म में रुकावट हो, तो 10 ग्राम अजवाइन और 50 ग्राम पुराने गुड़ को 200 मिली पानी में उबालकर सुबह-शाम लेने से लाभ होता है। 3-4 ग्राम अजवाइन चूर्ण गाय के दूध के साथ लें।
खांसी का इलाज
खांसी:
अजवाइन 1 ग्राम, मुलेठी 2 ग्राम और काली मिर्च 2 ग्राम का काढ़ा बनाकर रात में सोने से पहले लें। पुरानी खांसी में, जिसमें कफ आता हो, अजवाइन का अर्क 20 मिली दिन में तीन बार दें। बार-बार खांसी होने पर 125 मिग्रा अजवाइन सत्व, 2 ग्राम घी और 4 ग्राम शहद मिलाकर चटाने से कफ और खांसी में राहत मिलेगी।
अर्श (मस्से) का उपचार
अर्श:
दोपहर के भोजन के बाद एक गिलास छाछ में 2 ग्राम पिसी अजवाइन, 2 ग्राम निंबोली की गिरी और आधा ग्राम सेंधा नमक मिलाकर पिएं।
– सीने में जलन होने पर एक ग्राम अजवाइन के साथ दो बादाम चबाकर खाने से लाभ होगा।
