इस तरह बनाएंगे आलू-टमाटर की सब्जी तो खाते ही चाटते रह जाएंगे उंगलियां, मुंह से निकलेगा वाह

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! खाना बनाने और खाने के शौकीन लोग अपनी थाली में ढेर सारे व्यंजन देखना पसंद करते हैं। हर किसी को सजी हुई थाली पसंद होती है, भले ही वे कम खाते हों। अगर आपको भी खाना बनाना, खिलाना और खाना पसंद है और आप अपनी थाली में अच्छे व्यंजन शामिल करना चाहते हैं तो हम आपके लिए लाए हैं एक झटपट बनने वाली सब्जी जिसे आप व्यस्त होने पर भी झटपट तैयार कर सकते हैं. वो भी सिर्फ 5 मिनट में. तो आइए जानते हैं उबले आलू की ऐसी ही मसालेदार सब्जी की रेसिपी... इस सब्जी की सबसे खास बात यह है कि यह तुरंत बनकर तैयार हो जाती है. आपको बस उबले हुए आलू चाहिए। तो आइए जानते हैं इस सब्जी को बनाने की रेसिपी-

 

• उबले आलू - 4
• जीरा - आधा चम्मच
• हरी मिर्च - 2-3 बारीक कटी हुई
• प्याज - 1 लम्बा कटा हुआ
• जीरा पाउडर - 1 चम्मच
• हरा धनियां पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
• तेल आवश्यकता अनुसार
• नमक स्वाद अनुसार
• कस्तूरी मेथी - आधा चम्मच
• धनिया - बारीक कटा हुआ

• सब्जी बनाने के लिए आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
•  इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें. जीरा और प्याज़ डालें और प्याज़ के सुनहरा भूरा होने तक हल्का सा भून लें।
•  इसके बाद हरी मिर्च डालकर मिलाएं. 
• अब तेल में धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, लाल मिर्च, कस्तूरी मेथी डालकर मिलाएं.
• ध्यान रखें कि इस समय गैस की आंच बहुत धीमी होनी चाहिए. ताकि मसाला जले नहीं.
• अब इसमें बारीक कटे हुए आलू डालें और अच्छे से मिला लें.
• जब तक सारे मसाले आलू पर अच्छे से न लग जाएं तब तक अच्छे से मिलाएं और कुछ मिनट तक भूनें.
• अंत में हरा धनियां डाल कर मिला दीजिये. आपकी मसालेदार आलू की सब्जी तैयार है.