आज घर पर बनाये होटल जैसा कॉर्न बॉल्स, यहाँ देखे रेसिपी

 हम अक्सर सुबह या शाम का नाश्ता चाय से बनाते हैं। लेकिन कभी-कभी कुछ मसालेदार नाश्ता खाने का मन करता है. जिसे बनाना आसान है और ज्यादा समय भी नहीं लगता. तो आइए हम आपको बताते हैं चीज़ कॉर्न बॉल्स की ऐसी ही एक बेहद आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी। एक बार ट्राई करने के बाद आप इसे बार-बार बनाकर खाना चाहेंगे.

कोई भी नाश्ता अगर पनीर और मसालेदार हो तो उसका स्वाद दोगुना हो जाता है। तो ऐसे स्नैक की रेसिपी एक इंस्टाग्राम यूजर (@homechef_pv) ने शेयर की है. यह रेसिपी जितनी सरल है उतनी ही स्वादिष्ट भी. तो आइए जानते हैं पनीर कॉर्न बॉल्स बनाने की रेसिपी.

चीज़ कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए: 3 मध्यम आकार के उबले हुए आलू, 2 कप स्वीट कॉर्न उबले हुए, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज, 1 कप बारीक कटी रंगीन शिमला मिर्च, 2-3 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, 2 हरी मिर्च काली मिर्च आवश्यकतानुसार जड़ी-बूटियाँ, लहसुन पाउडर, चिली फ्लेक्स, स्वादानुसार नमक, 1.5 कप कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़, तलने के लिए तेल, बाइंडिंग के लिए 2 बड़े चम्मच और बैटर के लिए 3/4 कप आटा, 3 बड़े चम्मच मक्के का आटा, पानी लें। और ब्रेडक्रम्ब्स.

पनीर कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए आलू को मैश कर लीजिए. फिर इसमें स्वीट कॉर्न, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, धनिया, मोत्ज़ारेला चीज़, हरी मिर्च, काली मिर्च, मिक्स हर्ब्स, लहसुन पाउडर, चिली फ्लेक्स, नमक और मक्के का आटा और मैदा डालें।  अब इन सभी को अच्छे से मिला लें और छोटी-छोटी बॉल्स बना लें. फिर एक बाउल में मैदा, मक्के का आटा, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें. फिर बॉल्स को इस घोल में डुबाकर ब्रेडक्रंब में लपेट लें और इन बॉल्स को एक घंटे के लिए फ्रीज में रख दें. अब एक पैन में तेल गर्म करें और इन सभी बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें. आपके गर्मागर्म पनीर कॉर्न बॉल्स तैयार हैं. इन्हें अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें।