आम पन्ना या बेल का जूस: गर्मियों में कौन है सेहत का असली हीरो?

गर्मियों की चिलचिलाती धूप में ठंडा और स्वादिष्ट पेय न सिर्फ प्यास बुझाता है, बल्कि शरीर को तरोताजा भी रखता है। आम पन्ना और बेल का जूस, दोनों ही भारतीय घरों में गर्मियों के पसंदीदा पेय हैं। लेकिन सवाल यह है—इनमें से कौन ज्यादा फायदेमंद है? 10 मई, 2025 को पोषण विशेषज्ञों ने दोनों पेय के फायदों और खासियतों की तुलना की। आइए, जानते हैं कि गर्मियों में आम पन्ना और बेल का जूस में से कौन है सेहत का असली हीरो।

आम पन्ना: स्वाद और सेहत का मेल

आम पन्ना कच्चे आम से बना एक पारंपरिक पेय है, जो गर्मियों में ताजगी और ऊर्जा देता है। इसमें विटामिन C, विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि आम पन्ना लू और डिहाइड्रेशन से बचाता है, क्योंकि यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित रखता है। इसकी अम्लीय प्रकृति पाचन को बेहतर बनाती है और पेट की जलन को कम करती है। पुदीना और जीरा जैसे मसाले इसे और पौष्टिक बनाते हैं। हालांकि, इसमें चीनी या गुड़ की मात्रा ज्यादा होने से डायबिटीज के मरीजों को सावधानी बरतनी चाहिए।

बेल का जूस: प्रकृति का अमृत

बेल का जूस, जिसे बेल शरबत भी कहते हैं, आयुर्वेद में गर्मियों का अमृत माना जाता है। बेल फल में फाइबर, विटामिन C, कैल्शियम और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और कब्ज, अपच जैसी समस्याओं से राहत देता है। बेल का जूस शरीर को ठंडा रखता है और गर्मी से होने वाली थकान को दूर करता है। आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि यह पेय पेट के अल्सर और अम्लता के लिए भी फायदेमंद है। इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स डायबिटीज के मरीजों के लिए इसे सुरक्षित बनाता है, बशर्ते इसमें चीनी कम डाली जाए।

तुलना: कौन है बेहतर?

आम पन्ना और बेल का जूस दोनों ही गर्मियों में सेहत के लिए शानदार हैं, लेकिन उनकी खासियतें अलग-अलग हैं। आम पन्ना तुरंत ऊर्जा देता है और लू से बचाव में कारगर है, जिससे यह बाहर काम करने वालों या बच्चों के लिए बेहतर है। दूसरी ओर, बेल का जूस पाचन समस्याओं और लंबे समय तक ठंडक प्रदान करने में ज्यादा प्रभावी है, खासकर उन लोगों के लिए जो पेट की समस्याओं से जूझ रहे हैं। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि आपकी जरूरत और स्वास्थ्य स्थिति तय करती है कि कौन सा पेय आपके लिए बेहतर है। अगर आप डायबिटीज या अम्लता से पीड़ित हैं, तो बेल का जूस ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। वहीं, अगर आपको तुरंत ताजगी चाहिए, तो आम पन्ना बेहतर विकल्प है।

सही तरीके से करें सेवन

दोनों पेय के फायदे तभी मिलते हैं, जब इन्हें सही तरीके से बनाया और पिया जाए। आम पन्ना बनाते समय कच्चे आम को अच्छी तरह भून लें और चीनी की जगह गुड़ या शहद का इस्तेमाल करें। इसे ज्यादा गाढ़ा न बनाएं और दिन में 1-2 गिलास से ज्यादा न पिएं। बेल का जूस बनाते समय ताजा बेल फल चुनें और इसके गूदे को अच्छी तरह छान लें। इसमें चीनी कम डालें और स्वाद के लिए इलायची या नींबू का रस मिलाएं। दोनों पेय को सुबह या दोपहर में पिएं, क्योंकि रात में इन्हें पीने से पाचन पर असर पड़ सकता है। डायबिटीज या पेट की समस्याओं वाले लोग डॉक्टर की सलाह लें।

अतिरिक्त टिप्स और सावधानियां

आम पन्ना और बेल का जूस घर पर बनाएं, क्योंकि बाजार के पेय में कृत्रिम स्वाद और ज्यादा चीनी हो सकती है। दोनों पेय को ताजा बनाकर तुरंत पिएं, क्योंकि रखने से उनके पोषक तत्व कम हो सकते हैं। गर्भवती महिलाएं और बच्चे इन्हें सीमित मात्रा में पिएं। अगर आपको एलर्जी या पेट में भारीपन महसूस हो, तो मात्रा कम करें। दोनों पेय को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखने की बजाय मटके के पानी का इस्तेमाल करें, जो प्राकृतिक रूप से ठंडा और सेहतमंद है।

जनता की पसंद

सोशल मीडिया पर आम पन्ना और बेल के जूस को लेकर खूब चर्चा है। #SummerDrinks और #HealthyBeverages जैसे हैशटैग ट्रेंड कर रहे हैं। एक यूजर ने लिखा, “बेल का जूस पीने से मेरा पाचन बेहतर हुआ, गर्मी में राहत मिलती है।” लोग इन पारंपरिक पेय को फिर से अपनाकर गर्मियों में सेहतमंद रहने की कोशिश कर रहे हैं। यह जानकारी उन लोगों के लिए खास है, जो गर्मी में स्वाद और सेहत का संतुलन चाहते हैं।

निष्कर्ष: स्वाद और सेहत का सही चुनाव

आम पन्ना और बेल का जूस, दोनों ही गर्मियों में सेहत और स्वाद का खजाना हैं। आम पन्ना तुरंत ताजगी देता है, जबकि बेल का जूस पाचन और ठंडक के लिए बेस्ट है। अपनी जरूरत के हिसाब से इनका सेवन करें और गर्मी में हाइड्रेटेड रहें। हमारी सलाह है कि इन्हें घर पर बनाएं और संतुलित मात्रा में पिएं। आइए, इस गर्मी में इन देसी पेय के साथ सेहत और स्वाद का मजा लें।